Guia de campo
Ibiza para lá dos clubes: Dalt Vila, enseadas tranquilas e vilas
Dalt Vila, a cidade velha amuralhada de Ibiza, foi declarada Património Mundial da UNESCO em 1999, com o título Ibiza, biodiversidade e cultura. A identidade mais antiga da ilha é fácil de não ver, e vale a pena encontrá-la.
A cidade velha
Dalt Vila ergue-se sobre o porto com muralhas de pedra e ruelas brancas. Percorre-se melhor cedo, antes do calor, seguida de um almoço demorado. Um guia que conheça a sua história faz as pedras falar.
O mar
As enseadas de Ibiza alcançam-se com mais sossego de barco, longe dos beach clubs. A costa rochosa, a água cristalina e o ilhéu de Es Vedrà são razões para ir ao mar, de preferência com um chef a bordo.
Vilas e mesas
Longe da vida noturna, Ibiza é um lugar de vilas com pessoal completo, chefs privados e longos jantares ao pôr do sol. A ilha está mais animada do fim da primavera ao início do outono, e mais calma e local fora dessa época.
Quanto tempo ficar
Quatro a sete dias servem para Ibiza: o suficiente para uma manhã em Dalt Vila, um dia no mar e várias noites sem pressa numa vila. Estadias mais longas permitem um ritmo mais sossegado, com menos planos e mais tempo à mesa.
A quem convém
A ilha convém a quem quer privacidade e conforto, em família, com amigos ou para uma celebração. Trata-se menos de fazer e mais de uma casa bem gerida, um bom barco e uma mesa sempre pronta.
Começar a conversa
Diga-nos as datas, o tamanho do grupo e o ambiente que deseja, do tranquilo ao animado. Planearemos vila, barco e mesa em conjunto, para que nada tenha de ser organizado à chegada.